コミュニティ起業 和の養生・発酵食・薬草を現代の健康資格に昇華させる:日本文化カリキュラム設計術
発酵食品(味噌・糀・ぬか漬け)、薬草学(よもぎ・ドクダミ・高麗人参)、陰陽五行に基づく季節養生——これらは日本人が長年実...
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